こんにちは！かたくりの里みずほ台です(о´∀`о)

桜も咲きやっと暖かくなり春を感じるこの頃です。

そんな中みずほ台では、初めてパスタ作りに挑戦しました。うどんはお店を出せる程の腕前ですが、果たしてパスタの出来栄えはどうだったでしょうか〜

作り方はとても簡単‼️

《材料》2〜3人前

強力粉　　150g

卵　　1個

塩　　　小1/4

オリーブオイル　　　大1

 

①強力粉と塩とオリーブオイルをよく混ぜます。

②そこに溶いた卵を少しずつ入れ、2分ほどこねます。

③そぼろ状になったらラップして常温で30分以上ねかせます。

④打ち粉をして1ミリ位に伸ばして好みの太さでカットします。

 

みずほ台には、製麺機が2台ありますので今回も大活躍‼️

スタッフのお子さんが春休みで来ていたので、小さな助手に助けられて皆さん楽しく作ることができました〜

”手打ち和風パスタ”とーっても美味しくできました‼️

ソースは、センター長特製ですので間違いなしのお味(*≧∀≦*)

シソとかいわれ大根と刻み海苔を添えて、緑が食欲をそそりますね！

うどん、中華麺、そして今回のパスタ‼️

次は何になるでしょう…お楽しみにしてください。

以上、かたくりの里みずほ台”手打ち和風パスタ”のご様子でした！