デイサービス かたくりの里 中田南
【郷土料理特集】長崎ちゃんぽんと味噌カツにおやつのサーターアンダギー
調理イベントも終盤になってきました
こんにちは。
デイサービスかたくりの里中田南です。
全国各地の名産も終わりに差し掛かり、メイン料理の長崎ちゃんぽんと名古屋の味噌カツ、沖縄のおやつで定番のサーターアンダギーを作っていただきました。
長崎ちゃんぽん作り
副菜のサラダも和気あいあいと♡
ちゃんぽんの材料も切っていただきました♪
美味しかったのは利用者様の表情を見てもおわかりの通り、とーっても美味しかったです(*^^*)
手作りでも美味しく長崎ちゃんぽんが食べられるなんてびっくりですね♪
名古屋名物・味噌カツ
ポテトサラダに味噌カツも作っていただいたので、皆様に手分けしてつくっていただきました(*^^*)
味噌カツも好評でした(*^^*)
揚げたては格別ですね！
沖縄といえばもちろんサーターアンダギー
沖縄出身のご利用者様に作り方を教わりながら、黒糖を使って作っていきました。
昔は丸めて揚げないで、スプーンでそのまま油の中に入れて揚げていたそうです。
揚げて時間が経つと表面がカリっとして硬くなってしまうので、揚げたてを食べましょう！(^^)/
サーターアンダギーを初めて食べる方も多かったのですが、美味しいと言っていただけておかわりする方もいらっしゃいました(*^^*)
全国各地の食べ物も食べる機会がない方も多いので、とっても楽しいイベントでしたね。
来月はどんなイベントがあるのか楽しみにしていてくださいね♪
