介護付有料老人ホーム すこや家・東浦和
◇特別献立~お楽しみ献立~
こんにちは。すこや家・東浦和です。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、先日18日(水)の昼食で提供された「特別献立∼お楽しみ献立~」の様子をお伝えします。
~メニュー~
鶏のからあげ丼
味噌汁
チャプチェ
インゲンと白木耳のナムル
フルーツカクテル缶
メニューにある「チャプチェ」とは、韓国の家庭で親しまれている春雨を使った定番のおかずです。
漢字では「雑菜」と書きますが、その名の通り、具材には春雨の他、パプリカや人参などの色鮮やかな野菜や肉等、さまざまな食材が使われます。
17世紀頃には存在していて、元々は宮廷料理として振る舞われていたのだそうです。
皆さん、美味しそうに召し上がられ、完食されていました。
2月も下旬に近づき、暦の上では春を迎えますが、まだまだ寒さの厳しい日が続き、体調を崩しやすい時期なので、しっかり食べて元気に過ごしましょう!
介護付有料老人ホーム すこや家・東浦和
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JR武蔵野線「東浦和」駅より国際興業バス3番乗り場「馬場折返場行」乗車、「尾間木」下車徒歩約1分
